Un link utile per chi ha problemi con link a file PDF in documenti Word, ovvero se il click sul link non fa aprire Acrobat Reader e quindi il file non viene visualizzato:

When you click a hyperlink to an Adobe Acrobat PDF file in an Office 2003
document or in an Office XP document, Adobe Acrobat Reader starts and then
closes without opening the PDF file
http://support.microsoft.com/kb/897755/en-us

In sintesi, è un problema dato da Acrobat Reader 7.
Aggiornatelo e il problema sparirà.