Basta esperimenti.
Ma quali esperimenti? Dimenticavo la sperimentazione di vmware e virtual pc 2007.
Virtual pc 2007 è maturato e migliorato ma rimane indietro ancora un pò rispetto a vmware in particolare opensolaris non ha funzionato correttamente su virtual pc2007 e comunque la famiglia bsd (netbsd,openbsd e varie fork) gira più velocemente su vmware che su virtualpc2007.
Per quanto riguarda  windows invece gira che è una meraviglia sia sotto virtual pc che sotto vmware.Un altro limite che ha virtual pc 2007 è che non può creare guest a 64 bit mentre vmware sì.Ovviamente avrei dovuto sperimentare meglio le cose e fare un testing molto più lungo ma preferisco fermarmi quì.La sensazione che mi pervade è che virtual pc2007 virtualizzi bene windows mentre vmware virtualizzi bene sia windows che *nix ma è solo la mia opinione personale.