Ricetta per questa sera (interessante la variante di passare le fette di mele in padella con il burro)ingredienti (per 4 persone):400g di petto di pollo o anca di tacchino, 50 g di panna, 30 g di burro, 300 g di brodo di carne o vegetale, 1 spicchio di aglio, 1 cipolla tritata finemente, farina, olio, 1 foglia di alloro, 2 mele golden, 1 cucchiaio di curry, mezzo bicchiere di vino bianco, sale e pepe. procedimento:Rosolare la cipolla insieme all'aglio schiacciato; tagliare la carne a bocconcini, 
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