Parliamo dei livelli di zucchero nel sangue e nei muscoli, e di come variano in funzione dell'allenamento. L'unico zucchero circolante nel nostro sangue è il glucosio.La glicemia (la quantità di glucosio per unità di volume di sangue) è il risultato della somma di molti fattori: consumo di glucosioimmagazzinamento del glucosiodegradazione del glicogeno (si trova nei muscoli e nel fegato), carico glicemico dei pasti.Non è automaticamente vero, cioè, che mentre ci alleniamo la glicemia diminu 
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