DOMANDA

Per convertire un numero che fa parte di un campo di tipo testo a 2 cifre decimali e col simbolo dell' € davanti faccio:
ImportoTextBox.Text = String.Format("€ {0:0.00}", Convert.ToDecimal(ImportoTextBox.Text))


Ma se il campo invece di testo è numerico?

RISPOSTA

Per convertire un numero con un particolare formato, utilizza la funzione Parse del tipo di dato in cui vuoi convertire.

Nel tuo caso:

al posto di
ImportotestoTextBox.Text = String.Format("€ {0:0.00}", Convert.ToDecimal(ImportotestoTextBox.Text))

metti questo
ImportotestoTextBox.Text = String.Format("€ {0:0.00}", Decimal.Parse(ImportotestoTextBox.Text, Globalization.NumberStyles.Any))


io ho utilizzato lo stile Any, così prende il numero in qualsiasi modo sia scritto, però se vuoi puoi farlo più mirato, scegliendo tra uno degli stili.